Jordan & Timaeus
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Die Firma Jordan & Timaeus war eine der ersten Schokoladenfabriken in Sachsen. Sie wurde als Chocoladen- und Cichorienfabrik Jordan & Timaeus im Jahr 1823 von Gottfried Jordan (1791–1860) und August Friedrich Timaeus (1794-1875) gegründet. Geradezu exemplarisch steht sie dabei mit ihrer Entwicklung von der Manufaktur (mit der ersten gewerblich genutzten Dampfmaschine 1828[1]) in der Gründerzeit zum Industriebetrieb. Im Jahr 1839 wurde hier die erste »Milchschokolade zu 1 Thaler per Pfund« entwickelt[2].
[Bearbeiten] Quellen
- ↑ Die Dampfmaschinen im Königreiche Sachsen (1847) von Julius Ambrosius Hülße (1812-1876), S. 42
- ↑ Tafel 25 der "Schätze des Stadtarchivs - Erfindungen", 2010
